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Buenos Aires – Die besten Cafés und Restaurants im Stadtteil Recoleta
Empanadas mit einer Füllung aus zarten Rinderfiletstücken und einer heißen, würzigen Fleischsauce, cremig zähe Provoleta mit einer intensiven Grillnote und das beste und cremigste Eis südlich des Äquators, sind nur einige der zahlreichen kulinarischen Verführungen von Buenos Aires. Auch wenn die argentinische Küche traditionell nicht unbedingt für Ihre Gewürzvielfalt bekannt ist, hat sich diesbezüglich die Situation in den letzten Jahren sehr verbessert und so findet…
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Wunderbares Pantanal – Drei Tage auf der Fazenda San Francisco
Es dürfte mittlerweile über 15 Jahre her sein, dass ich zum ersten Mal eine Naturdokumentation über das Pantanal im Fernsehen gesehen habe. Dort wurden große Schwärme von bunten Aras vor roten Sandsteinfelsen gezeigt, eine fantastisch unberührte Natur und eine der atemberaubendsten Tierwelten des Planeten. Seitdem war für mich immer klar, dass ich das Pantanal irgendwann im Leben einmal sehen muss. Auch wenn der Landstrich im…
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Chivay, der Colca Canyon und das Reich des Andenkondors
Hast du schon einmal vom Colca Canyon gehört? Wenn du dich bisher nicht explizit für Peru interessiert hast, dann ist dir der Colca Canyon vermutlich kein Begriff. Mir ging es vor meiner Reise genau so. Dass der eindrucksvolle Canyon im Süden Perus international recht unbekannt ist, verwundert nicht nur deshalb, weil er doppelt so tief ist wie der berühmte Grand Canyon in den USA. Zudem…
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Die Westfjorde – der wilde Nordwesten Islands
Mit seinen rund 360.000 Einwohnern ist Island das am dünnsten besiedelte Land Europas. Gerade einmal halb so viele Menschen wie in Frankfurt am Main leben auf der Insel im Nordatlantik und die Mehrheit ist in und um Reykjavík und an der Südwestküste des Landes zu Hause. Wer im naturbelassenen Island dennoch auf der Suche nach mehr Ruhe ist, wird diese spätestens in den Westfjorden finden.…
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Reykjavík – Highlights der nördlichsten Hauptstadt der Welt
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Salta – Kolonialstadt im Norden Argentiniens
Obwohl der Nordwesten von Argentinien einen ganz besonderen Reiz hat und teilweise atemberaubende Landschaften bietet, trifft man dort vergleichsweise auf erstaunlich wenige Touristen. Buenos Aires, der Perito Moreno Gletscher in Patagonien und die Iguazu Wasserfälle an der Grenze zu Brasilien stehen im Programm nahezu jedes Argentinienurlaubers, die nördlichen Provinzen werden dabei jedoch erstaunlich oft außer Acht gelassen. Zu den größten Städten im Norden des Landes…
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Lima – Highlights der peruanischen Hauptstadt
Nach einer längeren Reise durch den Süden Chiles und Argentiniens im Vorjahr, bin ich ein Jahr später nach einem langen Flug aus Deutschland zum zweiten Mal auf dem südamerikanischen Kontinent angekommen. Nach einer Landung kurz vor Mitternacht, erreichte ich mit dem Taxi gegen ein Uhr morgens die Altstadt von Lima und ich will es offen sagen: Ich war nicht sonderlich angetan. Wie immer auf Reisen,…
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Nachhaltige Reiseplanung – Was du im Vorfeld beachten solltest
Ich lebe seit Jahren vegetarisch, habe kein Auto, kaufe im Unverpacktladen ein, verzichte auf Plastikflaschen, achte auf biologische und regionale Lebensmittel, nutze feste Kosmetika und Naturprodukte und kaufe weit unterdurchschnittlich viel neue Kleidung ein. Heißt also, ich mache schon relativ vieles richtig, was meinen ökologischen Fußabdruck und ein möglichst nachhaltiges Leben angeht. Dennoch gibt es an vielen Stellen noch deutliches Verbesserungspotenzial. Es ist mir noch…
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Klimawandel, Massentourismus – Sollten wir noch reisen?
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Paraty – Historische Perle an der Südküste Brasiliens
Brasilien hat enorme Ausmaße und ich habe bisher nur den absoluten Südzipfel des Landes kennenlernen dürfen. Der mit Abstand schönste Ort, der mir hier begegnet ist, war allerdings ganz klar die Kleinstadt Paraty im Bundesstaat Rio de Janeiro. An der Küste, rund 200 Kilometer südlich der Megametropole, liegt das beschauliche alte Städtchen umgeben von tropischem Regenwald in einer schönen Bucht. Auch wenn mich Brasilien generell…
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Reykjavík – Highlights der nördlichsten Hauptstadt der Welt
Um das direkt einmal vorwegzunahmen: Ich liebe liebe liebe Island! Nirgendwo sonst in Europa findet man eine so unberührte, raue und wunderschöne Natur, sympathische und teilweise recht kauzige Bewohner und eine so kleine aber dennoch höchst alternative und kreative Hauptstadt. Ich habe den kleinen Inselstaat im Nordatlantik bereits zweimal besucht und ihn vom ersten Moment an ins Herz geschlossen. Besonders seit dem Ausbruch des Eyjafjallajökull…
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Copacabana, Isla del Sol und die bolivianische Seite des Titicacasees
Kulturell wie auch landschaftlich gehört Bolivien für mich zu den spannendsten Ländern Südamerikas. Die ursprüngliche und für uns oft fremdartige Lebensweise sowie die atemberaubende Naturschönheit des Altiplano machen Bolivien zu einem beeindruckenden Reiseziel und dennoch ist der kommerzielle Tourismus hier erst seit wenigen Jahren zu Hause. Neben der Salar de Uyuni im Süden des Landes, gehört heute vor allem ein Ort zu den meistfrequentierten Attraktionen…
